ぶたぶた食堂日記

本店とはまた違う素敵なフレンチ 、銀座 ARGILE

 今日のランチ講座は ちょっと自信あり、の好きなお店。

銀座のフレンチ エスキスの姉妹店として昨年オープンした ARGILE
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本店とは全く違う自然の木をつかったカジュアルでいながら重厚な空間
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最初のドリンクはサーヴィスのシードル。国産のドライで美味しい~。
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まずはアミューズ
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パプリカのムースにグレープフルーツのエスプーマ
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パンはエスキスとはちょっと違うような。
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前菜はホタテのグリル
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とってもぷりぷりのホタテが美味しい
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メインは今日はお魚を、
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さっぱりとしたソースでいただく軽いメインでした

デザートはフレンチトーストに山椒の香るジェラート、
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全体的にスパイスのかおる攻め気味のデザート
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フレッシュのハーブティーと小菓子のヌガー

フロアのサーヴィスの皆様も全体的にお若い感じですが とても細やかな気遣いをしていただきまして
さすが名店、の風格もあり。

エスキスはちょくちょくいけないですが こちらは割と気軽にお友達も誘えそう♡

ARGILE
03-3575-5115
中央区銀座5-4-6-7F
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たまには女子力全開~♪ 吉祥寺 サンデーブランチ

 いくつになっても好きなキャラクターが

そんな一つ チェブラーシュカ
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吉祥寺パルコ内のサンデーブランチでは期間限定のチェブラーシュカカフェ
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 もちろん行きますよ~、ということでサラダとパンケーキランチ
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 店内はチェブラーシュカ満載。それだけで満足~。
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 このプレートが¥1706でも
 お味が見た目通りでも
 チェブラーシュカだもん~

 サンデーブランチ
 0422-21-3636
 武蔵野市吉祥寺本町1-5-1 パルコ4F

スリランカの美味しいご飯 早稲田 アプサラ

 スリランカ料理、最近はあちこちでいただけるようになってきましたが 本当の美味しいスリランカ料理をいただけるところはなかなか。。・

 そんなお店の一つ。以前代々木のカフェロリータのオーナの方が移転、オープンされたのが早稲田のアプサラ
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 もともとイタリアンやフレンチなども経験されているのでお料理もおしゃれさん
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 とはいえ、本格的なスリランカ料理の基本は崩さず。

 今年スリランカに一緒に行ったメンバーで食べられなかった屋台メニューを。
 作りたてのカシューナッツ炒め
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 カトゥレットなどの前菜メニュー
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 野菜のロティ
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 コットロティというパンケーキをカットして炒めたほとんどそば飯みたいなメニュ―、
 チキンのコットロティ
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 オリジナルのチーズロティ
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 辛い炒め物のデビルシュリンプ
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 炒飯みたいなピラフ
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 そして、、これを食べなくっちゃ~!のバナナリーフライス
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 お持ち帰りもできるバナナリーフに包まれたお弁当。
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 本日のカレーのビーツも。

 デザートはスリランカ ならではの甘々で。
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 ワダラッパンはプリンはほぼプリン
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 椰子の砂糖(キトゥルハニー)かけのヨーグルトまで。
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 高田馬場は辺境地の中華、ミャンマー、ベトナム、などなど魅了的なのですがスリランカも加わって何を食べようか迷うわ~。

アプサラ
新宿区西早稲田3-19-1

地元で素敵なお料理教室を~♡ いづい

 FBで素敵な写真がアップされているので 思わず申し込んだのが くにたちのいずい
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お出かけしよう、、と思ったら中央線が人身事故で遅延、、それなら歩いていけるもんね~!!

 ということで

 今日はタイ、ベトナムなどのエスニックメニュー
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 前菜は 4種
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 オリジナルのバインミ―なども

メインはガパオ
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 デザートは定番のマンゴープリンですがとっても簡単なレシピでして
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 今日のメンバーさんが子育て真っ最中でとても懐かしく楽しい会話に入れていただいて反省もちょっぴり
 
 習い事はできるだけ地元で、、と思っているのでこんなに素敵なお教室が増えてとっても嬉しい~!

水曜限定 ポルトガル料理 清浄

 ヨーロッパは旅行するのは楽しいのですが お肉があまり得意じゃないので食べられるのが限られる~、の私がとってもお気に入りなのが ポルトガル♡

 あまりメジャーではないのですがポルトガルはお魚、お肉、野菜など食材の宝庫

 高円寺の清浄 は名前からはちょっと意外ですが水曜日限定で女性料理人Nちゃんのポルトガル料理の日。
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 たまたま知り合いの知り合い、、という事でお誘いいただいて。
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 今日はコースでお願い
 絶対食べたい 干したら(バカラャウ)のコロッケ
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 ワインは勿論ポルトガル
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 タコのマリネ
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 鰯のタプナード
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 鰯の詰め物焼き
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 あさり(今回はハマグリ)と豚肉の炒め煮
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 リゾットまで
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 とってもこまやかで美味しいご飯をいただきました。

 清浄
 
 
プロフィール

chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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