ぶたぶた食堂日記

地元の老舗ビストロ 国立 ビストロ・プルミエ

 先日 家に遊びに来てくれたAさんが「このお店知ってます?」と教えてくれたのがcaikot
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住所を見たらホントに家から歩いていけるし、この当たりはもともと通っていた小学校のエリアなのでほぼ庭。

お店なんてあったかな~、と住宅街をてくてくと、

ホントにフツーの住宅街の中に発見!
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ヴィンテージの洋服とレコードが中心のお店です。今週はポルトガルフェスを
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実は着付けを習っている先生のお宅の激チカ(笑)聞けば1年前くらいに引っ越してきたそうで、、。
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ポルトガルの雑貨もカワイイ
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オリジナルのイワシのキーホルダー
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ポルトガルのエプロン
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布や限定のポルトガルのお菓子なども購入~!
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そしてその後は「地元だし楽勝~」と裏道を通って国立に抜けるつもりが、、
景色が激変していて、、(畑が住宅街になってる~!!)
まんまと迷って、彷徨っていたら「おなか減った、、、、」とランチ難民になりそうなところにいい香りが、、。
洋食系の香りに誘われてふらふらと、、、と発見したのがビストロ・プルミエ
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地元の紳士淑女の会合らしき中にもぐりこみまして、、。
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チキンドリアにも心惹かれましたが 洋食屋さんはハンバーグが実力がわかる、、という個人的な定説の元に(笑)ハンバーグのセットを。
まずはサラダとスープはミネストローネ
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メインのハンバーグはしっかりと捏ねてあってもちろんデミグラスソース添え
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デザートのパンナコッタとドリンク付きで¥1000
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こちらのお店は創業24年を超えるそうで、、。
飲食店は知り尽くしているはずなのに~!まだまだ知らないお店がたくさんありますね~!

caikot
国分寺市日吉町3-28-4

ビストロ・プルミエ
042-573-2626
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試作の一日♪

 家族が出払っている連休の中日。

朝からがっつり試作をすることに。

カレー叉焼メロンパン
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牛乳糖
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杏仁ブラマンジェ 苺ソース
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オーブンを使うのでエアコンなしでの作業ですが発酵器も全くいらないエコな一日、、

たまには地元で 国立 MANA RICOO

 先週は検診週間~!

金曜日は歯医者さん。
こちらもしっかりお墨付きいただきまして、、、電動歯ブラシと新しい歯磨き粉のおかげで褒められました

午後からは撮影の準備を自宅で、、のつもりだったのでランチは久しぶりに地元でゆっくり。

最近話題の国立の北口、ダバクニタチへ、、と思ったら雑誌に出たばっかりのせいなのか満席、、暑くてらなぶのは無理!とのことで近所のピッツァのお店へ。
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 MANA RICOO
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 以前行ったときはフツーかな、、とあまり記憶が残っていないのですが、、。

 一階のカウンターでもよかったのですが2階の席へ。

 ランチビールは300円♪
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 前菜のサラダ 生野菜だけじゃなくってグリルしたお野菜も入っていて丁寧なつくり
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 ピッツァは季節のしらすで
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 実はしらす、、というとトマトソースの乗っていないものを想像していたので出てきたものを見てちょっとびっくり、、。

 あまり期待しないで一口たべたら、、、トマトソースがさっぱりなのでシラスを邪魔しない、そして何より、、クラストの焼き加減は私好み、

 デザートのレモンのグラニテもちょうどいい具合、、。
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 以前行ったときとは全く違う~!!これはまた来なくっちゃ!のお気に入りに~。
たまにはこんな勘違いもあってラッキー

MANA RICCO
042-573-0160
国分寺市光町1-38-28

とても久しぶり~、新宿 山珍居

 西新宿5丁目、の駅ができたので駅チカ、になりましたが以前は陸の孤島、、っぽくて近所のスタジオでのお仕事帰りに打ち上げとかで行ったことのあるのが 台湾料理の老舗 山珍居
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 久しぶりに火鍋がたべたい~、ということで総勢11名で。
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 この人数んならいろいろ食べられる~♡
 肝臓とかにいいらしい漢方的なスナック(名前わすれちゃった~)
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 シジミの醤油つけ
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腸詰め
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 糯米焼売
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 豚足
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大根餅
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ちょうど入荷していたまこも茸と茶葉と海老の炒め物
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メインの火鍋は優しい辛さ
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昔と変わらない台湾の炒飯
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勿論ルーロー飯まで
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昔ながらの美味しく優しい味を堪能しました~!

山珍居
03-3376-0541
新宿区西新宿4-4-16





 

ちょっとはまりそうな、、ウズベキスタン料理

 先月初めて伺ってはまってしまったウズベキスタン料理教室。
おしえてくださる先生の魅力もさることながら、、なにより粉もの♡な私にはたまりません~!

 今回はディルを練りこんだパスタ
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 パラマチュというウズベキスタン風揚げまん
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 茄子のおかずサラダのバクラジャン コヴルマシ
 肉詰めピーマンスープ ゴルプシ シェルヴァ
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 デザートはサクランボ入りのチーズケーキ トゥヴォログリ ピログ ギロス ビラン
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 すべてのお料理名は舌をかみそうな呪文系ですが、、お料理はとってもなじみのある味。

 ウズベキスタン、、行ってみたい気満々~!
プロフィール

chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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