ぶたぶた食堂日記

白金 蓮香(れんしゃん)

 最近個人的にはまっているのが中華、

広大な土地なので地域によって全く違う食文化が魅力的です、

今回は発酵食品がお得意な蓮香 麻布十番ナポレオンフィッシュ出身のシェフのおみです。
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スパイス大好きな話題の女子と一緒に。

前菜のプレート
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ター菜の炒め物
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干しアワビが香ります。

大豆炒め
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春巻き
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いんげん炒め
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海老の揚げ物
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締めは和え蕎麦
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蓮香
03-5422-7373







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スリランカフェス2017@代々木

 スリランカフェスが代々木に帰ってきました~!

そして今回はスリランカフェスに日本人が殴り込み(笑)
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千歳船橋のカルパシのクロちゃん、アハサ食堂の林さん、水戸のコジコジ食堂の夢のコラボプレート、
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渋谷の放送局でのお仕事の合間に朝一で並んできました。
お店のスタッフもほぼ知り合いで
夢のプレートはこちら♡
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並んでるメンバーもお友達率高し!

お誘いいただいてアジアグルメの皆様のところにお邪魔してこちらでもつまみ食いをいろいろ
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タイフェスやベトナムフェス、ナマステインディアよりはゆったりしていたのでお友達に遭遇する率たかし~!
先週あった方やお久しぶりの方等など、、。

いつも旅行の時にお世話になっているトラベルサライのOさんにはこっそり紅茶割のアラックも。
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とても美味しいスリランカフェスティバル
代々木公園で明日もやってます~!

青山の老舗フレンチ レ・クリスタリーヌ

 今月のよみうりカルチャー恵比寿のランチ講座は 青山の老舗フレンチ 今年で創業24年のレ・クリスタリーヌへ。
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古典的な丁寧なフレンチが味わえます。

こちらの特徴の一つがガラスプレート
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アミューズは自家製のピクルス
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まずは前菜の盛り合わせ、フレンチの王道の組み合わせ。
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ガラスプレートの下からライトアップが、

ランチの金額をおさえるため、、とのことでパンは別会計になりました。
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スープは魚のスープ、アイオリソース添え
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口直しのグラス
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メインはお肉は牛肉のパイ包み
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スズキのパン粉焼きとのセレクトで
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デザートは盛り合わせ。
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小菓子もボリューム満点
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ここのところおしゃれ系のフレンチばっかりだったのですが、古典的なフレンチもやっぱり素敵。

レ・クリスタリーヌ
03-5467-3322
港区南青山5-4-30

季節ごとの美味しさ♪ 暗闇坂 宮下 青山

 今日は読売カルチャー 荻窪のランチ講座

梅雨の時期はできるだけ歩かなくってもいい場所をご案内、、ということで今回は外苑前の梅窓院の敷地内 
和食の暗闇坂 宮下 青山へ
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こちらは隈健吾設計の個室メインのお店です。
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まずは白ごま豆腐 この時期ならではのイチジク
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こちらのお椀はすり流しがおおいのですが 今回はトマトのすり流し チーズ麩
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季節のおつくり
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焼き物は季節の鱸、鱧と野菜のてんぷら
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鴨と茄子の炊き合わせ
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ご飯は真鯛
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水菓子のババロアまで、
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いつもながらの満足、日本人に生まれてよかった~、と思う瞬間~♡

暗闇坂 宮下 青山
03-5785-2431
港区青山2-24-8

美味しいペルー料理、 新橋 荒井商店

 ペルー料理、、お肉があまり得意じゃない私にとっては「肉!」のイメージでちょっと避けていたエリア

しか~し、お友達にこちらのお店を紹介されて 一気にペルー料理

主食はもちろん玉蜀黍とじゃがいも ですがヨーロッパ圏の支配を受けていた地域はやっぱりご飯も美味しい!

ペルーの麦酒も種類が豊富
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おつまみに最適なトウモロコシとバナナのチップス。
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絶対食べなきゃ―!のセビーチェ
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ケーキみたい~、
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海老のスープのチュペ デ カネロマス
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焼きそばみたいなパスタ
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デザートはいつものドーナッツ
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 美味しいワインもたくさんいただいたのと名前が呪文みたいなので(笑)お料理の名前を結構忘れておりますが、、
次回はしっかり覚えて帰らなくっちゃ~!

荒井商店
03-3432-0368
港区新橋5-23-4



プロフィール

chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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