ぶたぶた食堂日記 銀座、日本橋周辺

久保田の飲み比べ~♡ 銀座 久保田

 アルコールは基本的になんでもすき♡
そんな私にとって 新潟の朝日酒造の銘酒 久保田 を店名に掲げるこちらのお店はとっても好きなお店です。
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 本日は読売カルチャー恵比寿の皆様をお連れしました。
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 お酒の名前がつくとお酒を召し上がらない方はちょっと敷居が高いみたいですが そんなことは全くない新潟の美味しいお料理がいただけるお店です。

 まずは前菜4種盛り
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 御つくりに
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 焼き物はやなぎかれい
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 お椀は豚肉と大根の沢煮
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 新潟名産 ふのりの蕎麦
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 水菓子は季節のフルーツを。
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 お酒を飲む方も飲まない方もとっても満足、、のお店です。

 久保田
 050-5571-9258
 中央区銀座8-8-8-3F
 
 
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西太后の愛したお料理を銀座で レイカサイ

 読売カルチャー 荻窪のランチ講座
1月なのでお正月疲れの皆様に優しい お料理を、ということで銀座のレイカサイ(漢字変換できないの~)
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 こちらでは中国 清の時代の宮廷料理をいただけます。
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 前菜は8品
 まずはとても珍しい 発酵食品の麻豆腐をはじめとした4品。
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 そして次の4品は
 揚げ物2品 鱈のスパイス揚げと海老の茶巾包 茄子と大豆の和え物に白菜の辛し漬け
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 主菜は
 とっても食べたかった 海老と卵白の炒め物
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 茄子と豚肉の醤油炒め
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 椀豆の羊羹
 杏仁豆腐に見えますがヨーグルト
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 白きくらげのデザートまで
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 味付けも優しい 薬膳に基づいた宮廷料理で、これを食べてたら長生きするわ~、店内にある西太后の70代のころの写真を見て納得~!

 その後は合羽橋へ。
 お鍋を買うのに付き合って~、との若いお友達と一緒についでにペリカンカフェへも
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 相変わらずの行列店
 私は卵サンド
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 そしてハムカツサンド
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 満足したのち 蔵前まで。
 なぜか2件並んでいるケーキ屋さんなどでお買い物。
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 夜は知り合いのお店のバイト君が出演するアイリッシュナイト。
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 一日とっても美味しいものを堪能して満足~!

 レイカサイ
 03-6228-6768

日本初上陸~!南インドマンガロール料理 有楽町 バンゲラスキッチン

 最近話題の南インド料理。

南インドもいろいろ地方で特色がありますが 海岸沿いのマンガロールはお魚料理が美味しい地域

 日本で初めて マンガロールのお料理を頂ける、、という事でちょこっと一人で行ってみました。
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 オープンしたばっかりなのでお店の中はカオス(笑)
 店内ディスプレイの真っ最中なのでとりあえずビールを飲みながら待つことに。
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 持ってきていただいたのがグランドメニューなのでひとりではちょっと厳しいかな~。
 なので「セットとかコースとかないですか?」と聞いてみると
手書きでメニューが

 こちらのドーサをたべたかったので ドーサのセットを。
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 サービスでパリップワダも。チャトニもとっても好きな味
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 ドーサのセットに+料金でせっかく来たんだもの ̄、お魚のカレーも
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 食べたことのないメニューもたくさんあって次回はお友達をさそって全種類制覇だな~♡

 バンゲラズ キッチン
 03-3561-5516
 中央区銀座西2-2-2F
 

美味しいペルー料理、 新橋 荒井商店

 ペルー料理、、お肉があまり得意じゃない私にとっては「肉!」のイメージでちょっと避けていたエリア

しか~し、お友達にこちらのお店を紹介されて 一気にペルー料理

主食はもちろん玉蜀黍とじゃがいも ですがヨーロッパ圏の支配を受けていた地域はやっぱりご飯も美味しい!

ペルーの麦酒も種類が豊富
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おつまみに最適なトウモロコシとバナナのチップス。
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絶対食べなきゃ―!のセビーチェ
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ケーキみたい~、
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海老のスープのチュペ デ カネロマス
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焼きそばみたいなパスタ
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デザートはいつものドーナッツ
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 美味しいワインもたくさんいただいたのと名前が呪文みたいなので(笑)お料理の名前を結構忘れておりますが、、
次回はしっかり覚えて帰らなくっちゃ~!

荒井商店
03-3432-0368
港区新橋5-23-4



さすがの実力店 香港1997 銀座店

 読売カルチャー恵比寿のランチ講座 本日は老舗 天津飯店の 新規店 香港1997
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香港返還の年号を冠しているだけあって 古き良き時代と新しい中華の融合がテーマ

 銀座のグルメビル トレシャスの9階、というロケーションで広東料理がベースのお料理がいただけます、

 まずは前菜 
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 広東料理の実力発揮、の蒸し餃子3点
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 スペシャリテの香港土鍋焚き込み健康スープ
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 薬膳食材モリモリです。
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 広東風レンコンのはさみ揚げ
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 広東グリーン野菜の腐乳炒め
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 今日はA菜で、

 絶品なのが黒ゴマ入り蟹チャーハン
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 デザートはお約束の杏仁豆腐ですがフルーツ香るとてもさわやかな風味で
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 これで3500円(税別)とは、、。お店の方のサーヴィスも素晴らしくてどなたにご紹介しても満足いただけるお店です。

 香港1997
 03-6228-7258
 中央区銀座2-6-5-9F
プロフィール

chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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