ぶたぶた食堂日記 山手線

チーズの饗宴~!恵比寿 スプリデオ・リストラーレ

 パン教室主催のO先生にお誘いいただきまして(実はお教室にはまだ一回しかいってない~)チーズ料理のスプリデオ・レストラーレへ。
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 常連さんのお友達と先生お勧めの特別メニューをいただきました!

 まずはモンドールに柿のチャツネ。
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 もちろんワインとのマリアージュで!
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 ブラッティーナにイチジクと生ハムを
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 ラクレットはかぼちゃとポテトのガレットに
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 パスタはゴーダチーズと雲丹
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 リゾットにはナント!白トリュフをたっぷりと
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 メインはチキンとモリーユ茸にこちらもタップリのチーズを
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 最後までチーズ尽くしでとても満足でリッチな時間でした、
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 スプリデオ・リストラ―レ
 03-6721-7847
 渋谷区恵比寿4-11-2

 
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美しいお皿にため息~!恵比寿 エラン

 今日は恵比寿のよみうりカルチャーのランチ講座

本日のセレクトがどなたに紹介しても満足、の声が多し、のエラン ミヤモト
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の前に、、、いつもは長蛇の列の俺のベーカリーに誰も並んでない!!という事で皆様をご案内。
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私もマスカルポーネとハチミツの食パンは食べたことが無かったので
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せっかくだから卵サンドも。

 12時ぎりぎりになっちゃったのですが何とか間に合いまして、、

 まずはアミューズ
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 前菜は白南瓜の冷製ポタージュ
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 材料はこちら!柿みたいなオレンジトマトも
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 そしてこちらのスペシャリテのエランヴィダール
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 今年は希少なトリュフもりもり!
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温泉卵とソースと野菜を絡めて
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 お魚はスズキ
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 お肉はシカ
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 シカ肉にはやっぱり赤で 宮本氏がすべてお料理の説明をしてくれます。
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 そして女子心鷲掴みのデザートプレートまで。
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 実は最近お気に入りで伺う こじんまりとしたお店はシェフのお料理はとっても美味しいのですがフロアの方が今一つ、、というのも多くて。
 こちらはシェフもフロアの方もとってもいい感じで素敵なおもてなしが受けられます。

 エラン ミヤモト
 03-6450-4436
 渋谷区恵比寿3-28-7

夏に火鍋~♪ 新橋 沸騰漁府

 最近はFBのグルメなお友達も貴重な情報源
先日行ったこちらもその一つ。

 沸騰漁府
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四川料理のお店です。

お盆期間だったので早めの予約でしたが周りはほぼ中国の方、
私たちはいつもの食い倒れチーム9名で

火鍋コースにアラカルトをプラスでお願いすることに。
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豚バラとキュウリを辛いたれで
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モミジの冷菜
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ラムの水餃子
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干し豆腐などの前菜盛り合わせ(これはコースメニュー)
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揚げ茄子の山椒かけ
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火鍋は野菜にラムや豚肉
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海鮮もたっぷり
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コースには小龍包と焼売まで
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これでおひとり様 5000円位。

店内は席が空くことなく次から次へお客様が入ってきて常に満席状態。

美味しいくてコスパ抜群、の納得のお店でした。

沸騰漁府
03-3502-8828
港区新橋3-2-1

更なる予約困難店に、、池袋 かぶと

 予約困難店は数ありますが、基本的にお客さんが行ったときに次の予約を取っちゃうのが原因の事も。

1年前に予約をとってくれたAさんに誘っていただいて そんな予約困難店の一つ 池袋の鰻の名店 かぶとへ
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こちらは2代目の若い店主がいきいきと鰻を裁くところから
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まずはお通しと近所の豆乳が濃い、お豆腐から
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そして鰻の各部位を、、
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実はいろいろありすぎて忘れちゃった部位がほとんど、、

印象的だったのは生の心臓  動いているところを、、
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白焼きと
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たれ焼き
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聞けば何でも教えてくれて美味しい食べ方も押しつけがましくなく。

実は最近予約のシステムを変えたらしく 次回の予約は8月の1日からお電話で、とのこと。

益々予約取れなくなっちゃうな~。

バングラデシュカレーも美味しい~♡ 恵比寿 BOISHAKI(ボイシャキ)

 連休中もほとんど新星 カレーの惑星 のお手伝いに明け暮れまして、、。

やっと落ち着いた感じで日常が戻ってきたかな、、と。

 慌ただしい日々だとそれなりにトラブルなどありまして、、それでも久しぶりの三鷹のくろヨガ。

 心も体もゆったりほぐしてもらってから 恵比寿まで。

 ちいちゃい引き出しから取り出しっぱなしですっかすかなのでそろそろ補給もしなくちゃね、と。

 カレー仲間のお勧めのお店 BOISHAKI
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 夜はBAR営業ですが、ランチはバングラデシュの方のつくるカレーがいただけます。
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 行きたいな、、と思ったら付き合ってくれる方が何人も~
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 ノリが結構似ている皆様なのでランチからこれも定番で
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 食前のカレースープ、クミンやスパイス香るうす甘味。
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 私は日替わりの魚、ヒラスのカレー
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 ラムのカレーはこってり系、
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 店内奥の席に案内してもらったので昼でも夜の気分ですが、、お店の方もとても親切でランチ激戦区の恵比寿ですがまた来たいお店です

BOISHAKI (ボイシャキ)
03-5422-6230
渋谷区恵比寿3-16-10
プロフィール

chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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