ぶたぶた食堂日記 今日の出来事
FC2ブログ

工場見学は楽しい~!崎陽軒から中華街へ

 「崎陽軒の焼売のグリーンピースはなぜ埋まっているか」問題を解決するために横浜崎陽軒の工場見学へ。
PC040016.jpg

 最初の説明であっという間に問題は解明しましたが(笑)焼売とお弁当の工場を見学。

 実はもう一つの目的 オサム原田氏デザインのひょうちゃんコレクション。
PC040024.jpg

 そして、、歴代の制服もとってもかわいかった~!
PC040026.jpg

 お目当ての焼売の試食はこちら、ひょうちゃんお持ち帰り付き~♡
PC040037.jpg


 もちろん売店もいきます~、月餅アイスを試食。
PC040038.jpg

意外と、というかかなり美味しい~♡

そしてせっかくここまで来たんだから、、とランチは中華街へ。
焼売の次は餃子よね、ということで山東へ。
PC040039.jpg

いつもは点心レッスンの帰りにビールと水餃子、だけなので今日は3人💛
色々頼みたい~!
オリーブチャーハン
PC040042.jpg

トマト卵炒め
PC040043.jpg

干し豆腐の和え物
PC040044.jpg

セロリと蝦の水餃子
PC040045.jpg


やっぱりたくさんいるといろいろ食べられてうれしいな~。
そしてお買い物も色々、馬さんのところで次回のレッスン予約やROUROUでスマホケースの予約の確認、などなど
ミッション色々
PC040046.jpg


そして、、中華街では知り合いに会う~という記録を今日も更新、点心レッスンの先生にばったり。
みんな行先は一緒~(笑)

山東一号店
山下町150-3
045-651-7623
スポンサーサイト



ふーみんままのお手伝いで♪ 

 青山 骨董通りの中華、といえば「ふーみん」
仕事を始めた時から30年以上 通い続けているお店です。

名物、といえば納豆炒飯、等などですが何と言ってもエネルギッシュな料理人 ふーみんまま♡

 第一線を退いても精力的にあちこちで鍋を振っていらっしゃいます。

 昨晩は日本ガストロノミ―協会さんでのイベント 「ふーみんままに粽を作ってみんなで食べよう!」
PB160013 (480x640)


 私はお手伝いで参加。

 赤阪から青山に移転したのでいいことが~!まかないはお使いも兼ねてふーみんで♡
PB160003 (480x640)

 裏メニューのレタス炒飯。

 しっかりおなかも満たされて 夕方からの会は 今回も大盛況
PB160004 (640x480)


 前菜の写真は取り忘れましたが、、(笑)
 名物 葱雲呑 秋バージョン
PB160007 (480x640)

 牛肉と茸炒め
PB160012 (480x640)

 青菜炒め
PB160011 (480x640)

 牡蠣の南瓜ソース
PB160014 (480x640)

 デザートは柿の和え物
PB160015 (480x640)

 お手伝い、、といってもてきぱきふーみんままと妹のKさんの連携のお邪魔をしないように、、と
お役にたったかどうかは微妙~(笑)

日本で雲南家庭料理を~!

 とっても興味のある地方の一つ、中国雲南省。
食も文化も特徴があるのですが今一つ 日本ではなじみが薄い地域。

 今日はお誘いいただいて 雲南省出身の素敵な女性のサロンへ、
PB130032 (480x640)


きららの食卓
PB130015 (480x640)
プーアールの新茶は初めて~!

お米の乾麺をつかった涼麺の前菜
PB130017 (480x640)

高菜漬けと豚肉炒め 
PB130021 (480x640)

もちろん手造りの中国の高菜漬け

雲南省から持ってきた、という子の天然石の石鍋でつくった
PB130023 (480x640)

大根とスペアリブのスープ
PB130024 (480x640)

つけだれも個性的
PB130018 (480x640)

季節の野菜炒めはしゃきしゃきインゲン
PB130028 (480x640)

なんと~花梨を使った雲南風鶏肉炒め
PB130033 (480x640)


ここまですべてのお料理に「ご飯くださ~い!という感じだったのですが
この後が雲南産黒トリュフ入りの炒飯だったので我慢がまん~!
PB130036 (480x640)

デザートはその場で作る黒ゴマのスウィーツ
PB130037 (480x640)



中国茶に紹興酒もとっても美味しい隠れ家サロン。
年内は予約で満席、とのことで来年また伺いたい~!

豊春でウズベキスタンパーティを♪

 ウズベキスタンの粉ものレッスンに伺っているSさんのお宅でのウズベキスタンパーティー。

お誘いいただいて いつもとは違うマニアックな集いに参加。
P6100007 (300x400)


 もちろん美味しいノンと
P6100006 (300x400)

 サモサ
P6100005 (300x400)

 P6100008 (300x400)


 人参のサラダ
P6100009 (300x400)


 茄子のサラダ
P6100013 (300x400)


 羊をメインとした串焼きもいろいろ
P6100012 (300x400)

 P6100014 (300x400)


 今回はフルコース、という事で手延べの麺ラグメン
P6100025 (300x400)

 ラグメンを伸ばしてくれたのは主催のSさんの弟さん
P6100020 (300x400)


 そしてイスラムの地域では男性が作る、というプラオ
P6100027 (300x400)



 もちろんSさんが
P6100033 (300x400)
 必ず付け合せる、というトマトサラダと一緒に

 デザートはバクラウ
P6100019 (300x400)


 お腹が一杯、の楽しい集いをありがとうございました。

貸切、都電荒川線の旅♪

 鉄、ではなくってむしろ対極。
できるだけ早くに目的地に着きたいから 乗り物は何でもいい~タイプですが。

「沿線の薔薇を愛でつつ 都営荒川線の貸切大変はいかがですか?」

という素敵なお誘いを頂いたら「いきた~い♡」

待ち合わせは王子
P5150001 (400x300)


貸切、の文字がまぶしい電車に乗って
P5150002 (300x400)


勿論、普段は絶対ダメな車掌さんとのおしゃべりも。
P5150006 (400x300)


沿線の薔薇をめでつつ、、三ノ輪に到着~!
P5150008 (400x300)
P5150015 (400x300)


三ノ輪の商店街を色々散策。
P5150010 (300x400)

P5150012 (400x300)
P5150014 (400x300)



やっぱり花より団子、系なのでお花の写真より食べ物が多かった、、、(笑)
プロフィール

chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

スポンサードリンク



最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
リンク blogランキング
人気ブログランキングへ
ブログランキング
ブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
ブログランキング【くつろぐ】
ブログランキング
ランキングはこちらをクリック!
FC2カウンター
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
スポンサードリンク