ぶたぶた食堂日記 2011年03月

春に向かって、、薬膳サロンで

 今日は薬膳サロンの日。
先生のお宅は30階建てのタワーマンション、なので開講を迷われたらしいのですが、今日はメンバーの皆さまとゆったりとした時間を過ごしました。先生、ありがとうございました。
前菜は薬膳烏賊団子とテンペ。
血を補う薬膳(前菜)

グリンピースと豆腐のスープ。
血を補う薬膳(スープ)

とっても厚切りのローストビーフ(これはお持ち帰りに)
血を補う薬膳(ローストビーフ)

メインは花器とホウレンソウのパートフィロ包み。
血を補う薬膳(包焼き外観)

これはカットしたところ。
血を補う薬膳(包焼きカット)
お菓子に使うイメージのパートフィロでしたが、こんな風に使うと素敵ですね~。

春キャベツとにんじんのリゾット。
血を補う薬膳(リゾット)

デザートは黒ゴマ汁粉。
菊花茶

これに春にピッタリの菊花茶を、、。ヒヨコみたいでかわいいです!
 今日は血を補う薬膳、でしたがおとといからなぜか風邪も引いているらしく胃のおも~い私にはドンぴしゃな内容でした。

 帰りはぐるっと立川まで。
家族の大好物、大阪551蓬莱のお店が出店している立川伊勢丹へ。
並ぶのは苦手ですが、やっぱり喜んでくれる人がいるので、、。今日は列も短めで15分くらいで購入できました。
551蓬莱

お店の方にやっぱりすいてますね~、とお話したら、「いえいえ、昨日はもっと並んでいました!今日はラッキーですよ」とお店の意地をみせられました、失礼しました!

全国美味しいもの物産展、ですが、やはり東北地方は今回出展せず。
名古屋名物の手羽先唐揚げ、
手羽先唐揚げ(風来坊)

こちらも名古屋の味噌カツのお店「矢場とん」の味噌カツソースを買って帰りました。
味噌だれ(矢場とん)


 明日から4月。おうちの桜も今日は満開。
桜(3月31日)

大変な思いをしている人のことは忘れずに。変わらぬ生活を送れることに感謝、、、。
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プロフィール

chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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