ぶたぶた食堂日記 2016年10月

食の世界旅行、マレーシア&イタリア

 午前中は渋谷の放送局でお仕事を。
その後は食のイベントてんこ盛りの一日なので ランチも我慢ね

 まずは14時半からの渋谷のマレーアジアンクイジーンでのマレーシアご飯の会へ、

 今日はアッサムラクサとカレーラクサの食べ比べ。
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 ラクサ、、とは日本ではシンガポールで食べられる麺、、という認識が強いようですがそもそもはマレーシアの各地でいただける地方色豊かな麺料理。

 今日もマレーアジアンクイジーンでのマレーシア各地出身の4人のシェフの食べているラクサは全然違っていて面白かったです。
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 ペナンなどで食べられてるのが魚の出汁のきいたアッサムラクサ、そしてシンガポールやマレーシア全般で一般的なのがカレーラクサ。
 この2つを同時にいただける、、というのはとっても珍しい~

 ヒンドゥーのお祭りディパバリだったのでこちらの飾りも
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 デザートはクエ
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 美味しくおなか一杯いただきましたが 実は本日はもう一つのミッションが。

 イタリアビールの飲み比べイベントのお誘いも頂いていて水天宮前まで、
 会場がモリモトハウス、、という事で初めて!と思っていたら知り合いのMさんの主催するイベントスペース
 なのでお知り合いがたくさん~!!
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 イタリアビールのインポーターさんと若きイタリアンのシェフのコラボだったので
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 面白いお料理の組み合わせを堪能しました、
 
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プロフィール

chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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