点心レッスン～代官山 ＶＥＲＹ ＦＡＮＣＹ

　先月から始まった　辻調の中華の元先生　現在は東松山で農家をやりながら中華料理店をなさっている市川先生の点心レッスン。

澁谷のデリスドキュイエールの川上先生のところまで。少し早めにお手伝いから。

　まだ２回目なのに結構ハードルの高い　白玉生地



　広東式揚げ餃子の　ハムスイコ


　そしてカスタード餡入りのココナッツ団子


これは家族の大好物なのですぐにリピートしないとね～。
白玉団子入りのココナッツ風味の小豆汁粉



成形も何とかクリア、、で今回も無事終了。

実は甘いモノが多かったのでお腹は一杯、、のはずですがなんだか満足できない～。

という事で先日フジＴＶの７ルールでオンエアされた「流しのカレーや」ことお友達のａｎｄ　ＣｕｒｒｙのＹちゃんが代官山のパンケーキ屋さん　ＶＥＲＹ　ＦＡＮＣＹとのコラボでカレーパンケーキを期間限定で提供している、、とこのことで行ってみることに。




まずはビール。


そして、、３人だったので微妙にお腹が空いてるね、、という事でフィッシュフライサンドに


目的のマカダミアキーマカレーパンケーキ



ふっくらのパンケーキの上にＹちゃんにしてはマイルドなカレーがかかっている優しい味。

こちらも美味しくいただきまして、、、よく考えたら一日粉もの、、。

かなりのカロリーオーバーな一日に、、。

ＶＥＲＹ　ＦＡＮＣＹ
０３－６４５５－０９５７
渋谷区代官山町１２－１６