ぶたぶた食堂日記 韓流美膳 美しくなるキンパプ 

韓流美膳 美しくなるキンパプ 

 韓国薬膳の著書も多数ある薬膳サロンの新開ミヤ子先生の韓流美膳教室に行ってきました。

実は新開先生の講座はほとんどおわっているにも関わらず相変わらずの理論がダメダメ系でして

 今日は実習があるので珍しくテーブルはまずはシンプル
薬膳サロン(薬膳キンパ)

 そして陰陽巻きのレッスンのち
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 テーブルがあっという間にいつもの豪華バージョンに~!!
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 今日のキンパプは気血を補う、、ので黒米や牛肉のプルコギ入り!
キンパ(薬膳サロン)

 チキンの唐揚げのヤンニョムチキン(こちらはお持ち帰りで)
薬膳チキン

 茄子の揚げひたしなどなど、、
茄子(薬膳キンパ)


 それからチゲまで。
チゲ(薬膳サロン)

 先生お勧めの生マッコリまでいただきましてとっても満足~!!

 実は教室の後は夜遅くまで2本の収録立会いがありましたが、まったくおなかが空かないお野菜メインの素敵なボリュームの講座でした!

 担当しているキャスターのRさんからお里帰りしていたハワイの「MANJU]という事でパイナップル饅頭をいただきました。
パイナップル饅頭
 さすが南国~!の濃い味のパイナップルの凝縮した味にほろほろのクッキー生地で台湾のパイナップルケーキに似た食感でとっても美味しい~
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chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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