ぶたぶた食堂日記 春節の中華街を満喫~♪獅門酒楼

春節の中華街を満喫~♪獅門酒楼

 昨日は振り替え、今日は定例の横浜中華街での馬点心スクール。

2日続けて中華街に行くのはきついな~、、と思ったので昨日は横浜でお仕事も入れてお泊りを。

 まずは朝から点心教室。
 餃子の皮を3種類、、という事で焼き餃子と棒餃子と韮まんじゅう
餃子(馬点心)中級1棒餃子海老蒸し餃子(馬点心)中級1


 ホテルは馬車道にしたので久しぶりに横浜赤レンガ倉庫へ。
横浜煉瓦倉庫

 横浜地ビール飲まなくっちゃ~!!
横浜地ビール


 そして道すがらセイロンティーの看板に反応~
外観(SINHA)

 セイロンティーとスリランカカレーのお店、 SINHA
キリテ(SINHA)
 ほっこりキリテを。

 横浜で打ち合わせのち 中華街へ~!
中華街(夜)
 夜は大好きアパレルブランドのROUROUの社長のIさんご一家と。

 中華街コンシェルを務めるIさんのお勧めで創作中華の獅門酒楼へ
獅門酒楼(外観)


 ピータンと生湯葉のサラダ
サラダ(獅門酒楼)

 水餃子
水餃子(獅門酒楼)

 牡蠣卵焼き
牡蠣卵焼き(獅門酒楼)

 白子入りの麻婆豆腐
白子入り麻婆豆腐(獅門酒楼)
 青菜炒めや焼きそばなどなど、、紹興酒もたくさんいただきまして、その後は中華街の隠れ家的バーまで。

 実はどうやってホテルに帰ったのか覚えてないほどしっかりいただきまして、、

 今日の点心教室のお題はスウィーツの菊花酥と佛手酥
P2119287_convert_20140211180915.jpg

 若干二日酔い気味に甘~い香りがつらい、、、レッスンとなりました、、

 SINHA
 042-663-7625
 横浜市中区北仲通り4-46

 獅門酒楼
 045-662-7675
 横浜市中区山下町145
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chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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