ぶたぶた食堂日記 浜名湖の鰻を銀座で~!鰻菜詩

浜名湖の鰻を銀座で~!鰻菜詩

 今日は朝一で渋谷でのお仕事のち 銀座まで

読売カルチャー恵比寿のランチ講座の今日のセレクトは銀座の鰻菜詩
2014年2月28日+(14)_convert_20140228221646
名店ぞろいの並木通りの地下にあります!


 こちらは以前も伺いましたが、最近では貴重な浜名湖の鰻をはじめ、遠州と呼ばれる地方の食材を豊富に使ったお店です・看板(鰻菜詩) (2)

 まずは前菜の4種盛り
前菜(鰻菜詩)

 そして鰻のつみれ汁
椀(鰻菜詩)

 炭火焼きは贅沢!な鰻の白焼きとかば焼き、それに肝焼きに野菜2種
串焼き(鰻菜詩)

 揚げ物はワカサギと野菜のてんぷらの予定でしたが旬のイイダコも、、。
天ぷら(鰻菜詩)

 蒸し物は鰻巻卵
鰻巻(鰻菜詩)

 そしてお食事はもちろんうな丼
うな丼(鰻菜詩) (2)

 水菓子は苺とリンゴのコンポートのヨーグルトソースかけ
デザート(鰻菜詩)


 今日も料理長お勧めの¥4000で作っていただきまして、鰻を堪能しました~!
こちらのお店は鰻が苦手でも大丈夫遠州・浜名湖の海の幸、農産物などなどでしっかり皆様おいしくいただきました!

 鰻菜詩 GINZA
 03-3572-5355
 中央区銀座5-5-16-B1
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次回お待ちしてます~!

今回はお会いできず残念でした~。またお待ちしております!
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Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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