ぶたぶた食堂日記 目指せ!点心師~馬点心上級⑤

目指せ!点心師~馬点心上級⑤

昨日は振り替えで 横浜中華街まで。
馬クッキングスクールの点心上級クラスの5回目は蘇州地方の点心を。だんだんマニアックになるので日本語変換できないお題に、、
 蘇式層糕/蘇式珍珠

 蘇式層糕は折りたたみ式の蒸しカステラ
蘇式層カオ

 カットしてきれいな層ができていたら成功です!
P6030678_convert_20140604140957.jpg


 蘇式珍珠
蘇式珍球球
 こちらはタピオカ付のお団子です。

 午前中のレッスンのみで渋谷にお仕事で移動だったのでご近所の徳記でさくっとおそばでも、、。
外観(徳記)

 と思ったのですがお店に入ってみてなんとな~くおなかが空いていないことに気が付きまして、、

 もともと製麺所だった地元では有名な中華そばのお店でしてほぼ100%の方がラーメンを頼む中
 ビールと
ビール(徳記)

 焼売で、、。
焼売(徳記)


 基本は地元の常連さんしかいないのでちょっと肩身が狭い感じでしたが、美味しくいただきました~♡

 徳記
 045-681-3936
 横浜市中区山下町166
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

スポンサードリンク



最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
リンク blogランキング
人気ブログランキングへ
ブログランキング
ブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
ブログランキング【くつろぐ】
ブログランキング
ランキングはこちらをクリック!
FC2カウンター
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
スポンサードリンク