ぶたぶた食堂日記 目指せ!点心師~!中華街馬点心教室③・⑧

目指せ!点心師~!中華街馬点心教室③・⑧

雨模様の横浜中華街ですが、今日も点心教室へGO!
怒涛の午前と午後の2レッスン。
 まず午前中はこちら!
 いずれも中国の里芋を使った点心でしてまずは 蜂巣茘芋餃
馬点心上級③1

 そして大根餅のお芋版、、みたいな蠟味香芋糕
馬点心③2

 ランチはご近所の台湾家庭料理&素食料理の萬和樓へ。
萬和樓(外観)
 昔ながらの美味しい台湾料理のお店です~。
 
 もちろん青島ね~!
ビール(萬和樓)

 午前中が揚げ物だったので
 水餃子と
水餃子(萬和樓)

 キュウリの冷製
冷菜(萬和樓)

 そして、、台湾名物 切り干し大根の卵焼き
卵焼き(萬和樓)

 「久しぶりだね~、シジミの醤油炒めは~?」と聞いていただきましたが、午後もレッスンがあるので、「だってそれ食べたら紹興酒のみたくなるもんね~」という事で青島2本で、、

 午後は甘いモノ系で
 一品焼餅(甜)と
馬点心⑧1
 こちらは今日は中身は甘いモノ系のスウィーツで。
馬点心上級⑧カット


 中国式コーン蒸しパンの 小窩窩頭
馬点心上級⑧2

 こちらは日本ではほとんど食べられませんがコーンパン大好きな私的には大好きなマニアックな味。

 中華街に通っていても全く観光せず、、ですがディープな中国にどっぷりつかっております

 萬和樓
 045-663-3113
 横浜市中区山下町139番地
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chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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