ぶたぶた食堂日記 ロシアンナイト~♪六本木 ミンスクの台所

ロシアンナイト~♪六本木 ミンスクの台所

 最近お知り合いになったのがロシア料理教室のユーリア先生とその生徒さん達。

昨晩はお誘いいただいてユーリア先生主催のロシアンナイトへ。

場所は以前から気になっていた六本木のミンスクの台所
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ロシア料理、、といえなピロシキ、ボルシチ、壺焼き、、等のイメージですが今回はそんな定番を網羅しつつベルラーシの家庭料理がいただけます。
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 まずはビーツの前菜
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 冷菜の盛り合わせ
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 スモークしたお魚の冷菜
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 いろいろ野菜のピクルスとピロシキ
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中身はキャベツでヘルシーに。
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 茸のキャビア風
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 とここまででかなりお腹がいっぱい~!
 でもよ~く考えたら ここまでは前菜!!

 これからが本番で
 ボルシチ
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 ポテトパンケーキ
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 ピーマンの肉詰め焼き、カワイイ~♡
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 中身はこんな感じ
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 茸のつぼ焼き
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 中身は何と蕎麦とマッシュルーム
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 そして、、最後にはビーフストロガノフ。
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 デザートのくろスグリのシャーベットまで
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 かなりのフードファイトのメニューでしたが合間にロシアの民族楽器の演奏などもあり開始から3時間を超えてもまだまだ盛り上がる楽しい夜をすごしました、
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 ミンスクの台所
 03-3586-6600
 港区麻布1-4-2
 
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chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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