ぶたぶた食堂日記 贅沢なコラボレッスン♪ ヤミーズディッシュ

贅沢なコラボレッスン♪ ヤミーズディッシュ

 エスニック好きの友人が多くて今日もそんな一人のMさんが誘ってくれたヤミーズディッシュのコラボレッスンへ。

ベトナム料理でおせわになっているいとうしのぶ先生とカレーの渡辺玲氏 タイ料理の長澤恵さんの3人が作る豪華なデモンストレーションレッスンです。

 まずは長澤先生のマッサマンカレー
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 ペーストを使う簡単でおいしいカレーを
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 2番手はいとう先生の海老と豚肉入りのでんぷん餅
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 屋台料理の定番で外はもちもち 中は甘辛くてベトナム独特のたれがかかります。
PB145715 (300x400)


 最後は渡辺先生の南印度の野菜カレー
PB145716 (400x300)

 こちらもいつもの作り方とはちょっと違うのでいろいろ発見が~
PB145719 (400x300)


 エスニックのイベントでよくご一緒になるK氏も偶然いらしていて誘ってくれたMさんとの共通点もアリ、エスニック好きな人は皆つながっているな~、といつも思います!
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chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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