ぶたぶた食堂日記 新年初!のカレーはカシミールで。ペイズリーキッチン

新年初!のカレーはカシミールで。ペイズリーキッチン

 今週はお仕事関係の皆様と「今年もよろしくお願いいたします」のご挨拶を各所で。
今日も新年初、で収録の番組のキャスターやスタッフの皆様と放送局内の食堂でかる~くランチ。なぜかる~く、かというと
その後はペイズリーキッチンでのこちらも新年初!のマニアックコース。

 今日はベンガル料理をメインに。
 日本ではまだ手に入らないマサーラティッキを使ったメニューを。
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 まずは先生お手製のスパイスお屠蘇
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 今日のメニューはカシミールマトンカレー、チョーカー(じゃが芋のマスタードオイルかけ)カシミールの蕪カレー、ブロッコリー炒め
 
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そしてクミンの塩パイにデーツのチャトニ。
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 そして、、マニアックコースはお酒もOK
 新年、ということでメンバーさんがシャンパンを。
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 こちらも美味しくいただきましたヨ
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chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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