ぶたぶた食堂日記 ネーミングが素敵♡ ロシア料理レッスン

ネーミングが素敵♡ ロシア料理レッスン

 ヨーロッパ系の料理で多いのですが ちょっと気になるお料理名で好きなものが結構多し

そんな一つのロシア料理、 「毛皮のコートを着たニシン」

 今日はロシアのライ麦パンも一緒に教えていただける、という事でロシア美人のユリアさんのロシア時代の古典的なお料理教室へ。
 
 ウェルカムのドリンクとパンは胡麻を使ったレシピで。
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 ライ麦天然酵母のパンは丁寧に天然酵母の発酵のの方法を教えていただきました。
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 ロシア時代のおもてなし料理の「毛皮のコートを着たニシン」
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 ポテトのパンケーキの「ドラニキ」
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 メインは ロシアのおばあちゃん風 「ロールキャベツ」
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 デザートのロシア風リンゴケーキの「シャルロートカ」
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 寒い地域のお料理はカロリー高いわ~!と思うレシピで納得!
 
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chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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