ぶたぶた食堂日記 アメリカンスタイルのイタリア料理を。

アメリカンスタイルのイタリア料理を。

 時々伺うなかがわかずこ先生のアメリカ料理教室。

とっても豪快にでも繊細にアメリカ料理の神髄を楽しく教えてくださる素敵な中川先生の原宿のご自宅へ。

実は今回は先生がアメリカでみつけてきたパスタの木型 CORZETTI を使って、という事でとっても楽しみに
P2266878 (300x400)


 手打ちパスタも今回はNY風イタリアンレシピ。
P2266880 (300x400)

 しっかり捏ねて寝かしてから型で抜きます。

 こちらはブロッコリーと胡桃のソースで。
P2266886 (300x400)


 そしてこちらもNYスタイルのクロックムッシュ
P2266888 (300x400)
 中はとろ~り
P2266892 (300x400)


 パスタとあさりのスープ
P2266889 (300x400)

、まるでおかきみたいなパスタです。
P2266874 (300x400)


 メインはカジキのグリル シシリアンソース
P2266885 (300x400)


 そして、、最近健康食品として人気のフラクシードとオートミールをつかった
P2266871 (300x400)

チョコチップクッキーを2種類。
P2266870 (300x400)
P2266872 (300x400)


 今回も生徒は料理研究家の方などプロの方がいらしたので7時から初めて9時前には完成!

 楽しい会話に花が咲く、とっても美味しいレッスンをありがとうございました
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

スポンサードリンク



最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
リンク blogランキング
人気ブログランキングへ
ブログランキング
ブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
ブログランキング【くつろぐ】
ブログランキング
ランキングはこちらをクリック!
FC2カウンター
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
スポンサードリンク