ぶたぶた食堂日記 控えめな店主の魅力全開~♪ 荻窪 坊千代

控えめな店主の魅力全開~♪ 荻窪 坊千代

 読売カルチャーのランチ講座をおかげさまで長年務めさせていただいておりまして、各センターの受講生の皆様も入れ替わりはありますが ずいぶんと長いお付き合いに、、

 通常8月は暑い時期なのでお休みを頂いているのですが、受講生の皆様の集まりにお誘いいただきました。

 お店はカルチャーで行くには人数が多いので難しいですが、お勧め、、とご紹介した荻窪の坊千代
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 ご興味を持っていただいてこちらに予約された、、という事でお誘いいただきました。
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 こちらはランチ、ディナーともに一日一組限定。
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 店主のこだわりの調度品や器などで楽しませてくれるお店です。
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 まずはSUIKA
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 弥生土器のかけらに盛られた甘酢に漬けたスイカとイカ

 駝鳥と無花果の胡麻和え
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 赤身の駝鳥は臭みもなくって美味、、の領域にはまだまだいけませんがお肉得意じゃない私にも大丈夫!

 鮎の寿司
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 こちらは店主が河原でとってきた石の上に
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 玉蜀黍のしんじょ
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 玉蜀黍をまいたしんじょ、、という手間のかかった美味しさ、
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 鱧蕎麦
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これだけだとどんな形か、、と思いますがやっぱり~、の驚きのアプローチ
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鱧の唐揚げに蕎麦掻でした、、・

 フォアグラと里芋の大理石
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 豚ヒレ 夏野菜ソース
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 伊万里のお皿も美しい~♡
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 南国果実の水羊羹に
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 黒豆茶
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 本日もとっても美味しくいただきました。
 
 お誘いいただいた皆様にも感謝、素敵なメンバーさんとの楽しいお食事会を企画していただきましてありがとうございました。

 坊千代
 





 
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chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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