ぶたぶた食堂日記 インドシナ半島のスパイスとハーブを堪能~!アンドシノワーズ

インドシナ半島のスパイスとハーブを堪能~!アンドシノワーズ

 晴れ予想のはずだったのになんだかどんよりした土曜日、
まずは地域のボランティアの会議に出席の後 お彼岸に少し遅れましたが 義母のお墓参りで中野坂上まで。


 その後は銀座で明日までのプラントハンター 西畠 清順と愉快な植物たち
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POLA MUSEUM ANNEXでの植物図鑑へ。
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 前回の展示会は見逃してしまったので今回は滑り込みセーフ
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 驚きの植物たちとご対面~!
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 それにしてもびっくりなので入場料も全面カラーのパンフレットも無料、会場内は写真撮り放題、、

 帰りにポーラ化粧品買わなくっちゃ、、という気持ちになりますね~

 その後は麹町でお仕事のち 夜はお誘いいただいて岩本町まで、

 インドシナ半島の食文化を伝えるお料理ユニット 「アンドシノワーズ」のお二人の隠れ家キッチンでのお食事会へ、
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 こちらはお二人のキッチンスタジオで何人か集まったら開催してくれるお食事会、
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 店内もとってもかわいいキッチュな感じ
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 食前酒はナポレオンサワー
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 まずはベトナム屋台の蒸し野菜
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 沢蟹のペースト添え
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 ラオス風のお酒などを入れない焼売
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 四川風のソースと
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 ワインはまずはお勧めの赤
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 レモングラスなどのハーブ系の味付けの豚ばら肉とお野菜
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 穴子のスパイス炒め
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 野菜のらーぷ
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 白ワインに変えて
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 ラオスの汁ごはん
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 来月お誕生日のカワイイSちゃんと私の為にサプライズもしていただきまして035 (300x400)

 とてもおいしく楽しい素敵な時間にお誘いいただきましてありがとうございました。

 アンドシノワーズさんはお店ではないので人数や開催日などはお問い合わせくださいね~・







 
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chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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