ぶたぶた食堂日記 インドシナ半島の美味しいごはん  アンドシノワーズ

インドシナ半島の美味しいごはん  アンドシノワーズ

 年末に向けて美味しいお誘いが続いておりまして アップが間に合わな~い

まずは月曜日。 いつもの美味しいものが大好きな女子にスパイス繋がりの女子がジョイン。8名でのアンドシノワーズ
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インドシナ半島の料理を提案している お料理ユニットの2人の実験的レストラン
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 今回は2回目ですが毎回驚きの連続
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 ワインは持ち込み可、なので今回は日暮里でワインバー セッキーをやっているSさんにお願い
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 ¥8000のお任せコースで
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まずはバナナの葉に包んで蒸した白魚
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 レモングラスとグリーンカレーの香る会の蒸し物
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蓮の葉で蒸し揚げた鶏ハム
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これを食べなくっちゃーの野菜たち
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 レモングラスの茎に包まれた焼き鳥
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ワインもそれぞれ
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ローストしたポークなどなど
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エスニックの香り満載ですがどこな懐かしい、、、ほかのどこでも食べられない、、、そんなお料理に魅了されました。
1日8人まで 一組限定なのでかなり先まで予約がいっぱい、、ですがまた行きたい!!

アンドシノワーズ
千代田区岩本町2-8-10







 
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chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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