ぶたぶた食堂日記 世界のスパイス料理を~!築地 モミジドリ

世界のスパイス料理を~!築地 モミジドリ

 私にとって○○ナビや○○ログよりも頼りになるのは グルメな友人たちのSNS投稿~

そんな友人がアップしてたのが、こちら モミジドリ
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築地の隠れ家的なお店です、

1日一組限定 8名までの隠れ家創作料理店 基本はフレンチですが世界各地のスパイスを使った面白いお料理を。
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まずはアミューズ シカハム ヨーグルトとミャンという発酵ソースで
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前菜は豚耳の入ったダンプリング
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ジョージアのマリーゴールドをメインに7=8種類のスパイスが入っているそう

烏賊と甘エビ、モルディブフィッシュの香りが
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手焼きのパンに
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蕪のスープ!!
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器も完食~
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シカのハンバーグ
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中身もぎっしり
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はたのソテー コリアンダーのコラキャンダのリゾット風
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岡山の鹿 岡山の野菜と菊芋のピュレ
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7種のスパイスと和三盆と豆乳のプリン
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フォンダンショコラとキャラメルムース
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焼き菓子まで
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実は美味しく酔っ払っていたので友人のSNS投稿からメニューはいただいてきて「こんなに食べてたんだ~!!」と
改めてびっくり

モミジドリ
https;//facebook.com/MOMIJIDORI


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chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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