ぶたぶた食堂日記 店名も変えて進化しました!紀尾井町 Chinees Restaurant 釵(Chai)

店名も変えて進化しました!紀尾井町 Chinees Restaurant 釵(Chai)

 読売カルチャーのランチ講座は通常1か月前以上にレストランの予約を入れております。

今回のセレクトは 東京ガーデンテラス紀尾井町のザ シノワ テイスト オブ広東

のはずだったのですが。。

今月初めに料理人が変わって店名も変わった、、という事で店名も 釵 (Chai)に
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 以前のお店は食べたことがあるので受講生の皆様にお勧めできるのですが、食べたことのない料理人のお料理、、という事で若干レアケースでちょっと緊張、、(笑)

 今回は個室をお願い

 まずは焼き物入りの盛り合わせ前菜
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 広東風の優しい味わいで

 今回は厨房が全員中国から、、という事で本場の点心師の方の作る蒸し点心
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 そして小龍包
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 本日のスープは薬膳的な冬瓜のスープ
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 本日の鮮魚ははた
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 蟹肉とレタスのチャーハンは絶品~♡これはもっとたくさん食べた~い!!
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 デザートはマンゴープリン
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 そして、、お誕生日の方がいらしたのでお願いしてサーヴィスの桃饅頭まで、
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 以前のお店よりさらに洗練された広東テイストの美味しいお店で満足~!

 こちらはリピート決定ですね~。

 Chanese Restaurant 釵
 03-6256-9881
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chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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