ぶたぶた食堂日記 ベトナム料理とワインのペアリングで、、神宮前 An Di
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ベトナム料理とワインのペアリングで、、神宮前 An Di

 エスニックとワイン好きな女子の集まりで 今話題の神宮前のモダンベトナミーズの An Di(アンディ)へ
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こちらは元レカンのソムリエだった方が奥様と始めたお店、という事で夜はコースにワインのペアリングがお勧め、、という事だったのですが、、お仕事の合間だったので 私は自家製のレモネードで。
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まずはお茶の葉のサラダ 
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混ぜ混ぜして食べるといろんな食感が、、
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春巻きは2種類
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具がたっぷりの巻き巻きでサワークリームとココナッツクリームのソースがよく合いました。

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穴子のフリット

豚肉の皮つきのグリル
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フォーはさっぱり。
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他の方はペアリングでお願いしていたので泡から始まりワイン、日本酒、焼酎、、といろんなカテゴリーのお酒を合わせているのはさすが!

次回は車じゃなくって是非ペアリングで、、♡

An Di03-6447-5447

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chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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