ぶたぶた食堂日記 こちらも若いシェフの実力満載♡ 広尾 ポンテ デル ピアット
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こちらも若いシェフの実力満載♡ 広尾 ポンテ デル ピアット

 読売カルチャー荻窪のランチ講座

今回は実家がお寿司屋さん、という忠内シェフのポンテ デル ピアット
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広尾の商店街の中にあります

まずはアミューズ 豚肉を詰めたオリーブ
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一口目からワインが欲しい~!

スープはかぼちゃの冷製 ミモレット添え
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焼き鱧とカポナータ 卵のソース 紅芯大根のサラダ仕立て
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鱧がオシャレにイタリアンに。さすがご実家がお寿司屋さんのシェフですね~!

イワシとフェンネルのラグーソース スパイス風味 ニョケッティ
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こちらも上品でとっても好きな味。


仔牛のミラネーゼ マディエア酒のソース
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四角いキューブ型にカットされているけど焼き加減は絶妙~!


さまざまな葡萄とエルダーフラワー香るクレームダンジュから小菓子まで・
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これで驚きの¥3980!!

こちらはリピート決定のコスパも味もとっても満足♡のおみせでした、

ポンテ デル ピアット
03-3473-0707
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プロフィール

chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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