ぶたぶた食堂日記 やっと使える~ノンスタンプ♪ キルギス料理教室

やっと使える~ノンスタンプ♪ キルギス料理教室

 ウヅベキスタンやキルギス周辺でノンといわれる主食のパンが食べられますが作る時に使うノンスタンプがカワイイ♡
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若いお友達から譲ってもらっていたのでこれは「ノンを習いに行かなくては~」

リクエストを出してキルギス人のイケメンくん、シェル先生に教えてくただくことに。
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まずはウエルカムでソムサ
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なかに羊肉が入っていてボリュームがたっぷり。
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粉は3キロ、、ということで捏ねるの好きな私もかなりな重労働。
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お庭に作った石釜で焼くので、、
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オーブンとは全く違う食感が。
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外はパリッパリ。なかはふんわり~。
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そしていつも頂くスコーンのサクサクの秘密も。
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野菜中心のおかずでヘルシーだけど満足、、の料理の数々をいただきました。
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chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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