ぶたぶた食堂日記 兄弟にコラボのお店!広尾 アンビグラム

兄弟にコラボのお店!広尾 アンビグラム

 読売カルチャー横浜のランチ講座 今回は広尾で

イタリアでシェフの修業をしたお兄さんとフランスでパティシエの修業をした弟さん。

そんな二人の素敵なコラボのお料理がいただける アンビグラム

 通常平日ランチはやっていないのですが10名以上、、ということで1ドリンク付きのランチコースをお願いしました。

 前菜は盛り合わせ。
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 チーズ好きにはたまらない、、。

 パンはフォカッチャと全粒粉で
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 パスタはトマト味のブッカネスタ
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 メインはチキン、火入れが絶妙でこれだけ肉厚なのにふっくらジューシーで、
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 デザートも実力発揮~!
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 1ドリンク付きで4800(税別)でとっても満足なランチをいただきました。

 その後はお仕事で表参道あたりを、、そして夕方にはまた昨日と同じ文京区に。
 まずはコザブロに再訪~!
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 昨日耳にした今日から販売、の世田谷ブレットマーケットさんのシュトレンをゲットしに。

 その後は日暮里まで。

 インドや四川にご一緒いただいたマダムSさんのワインバーセッキーへ。

 前菜から野菜もりもり
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 北海道野菜がたくさんあるから、、
 ということで
 人参のポタージュに
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 コロッケ
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 鯛のグリル
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 そして一緒に行った四川で買った青山椒のアラビアータ
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 これは絶品~!!

 デザートはかぼちゃのプリン
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 正統派のキャラメルソースがたまらない、、。

 そしてこちらに来たなら、絶対お持ち帰りの卵サンドも。

 ワインももちろんいただきまして、、、後から来た人に残ったら、、と思ってボトル1本頼んだのに、、、飲み干してすみません。

 アンビグラム
 03-3449-7722
 港区南麻布4-12-4
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chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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