西太后の愛したお料理を銀座で レイカサイ

　読売カルチャー　荻窪のランチ講座
１月なのでお正月疲れの皆様に優しい　お料理を、ということで銀座のレイカサイ（漢字変換できないの～）



　こちらでは中国　清の時代の宮廷料理をいただけます。



　前菜は８品
　まずはとても珍しい　発酵食品の麻豆腐をはじめとした４品。



　そして次の４品は
　揚げ物２品　鱈のスパイス揚げと海老の茶巾包　茄子と大豆の和え物に白菜の辛し漬け



　主菜は
　とっても食べたかった　海老と卵白の炒め物


　茄子と豚肉の醤油炒め



　椀豆の羊羹
　杏仁豆腐に見えますがヨーグルト


　白きくらげのデザートまで



　味付けも優しい　薬膳に基づいた宮廷料理で、これを食べてたら長生きするわ～、店内にある西太后の７０代のころの写真を見て納得～！

　その後は合羽橋へ。
　お鍋を買うのに付き合って～、との若いお友達と一緒についでにペリカンカフェへも


　相変わらずの行列店
　私は卵サンド


　そしてハムカツサンド



　満足したのち　蔵前まで。
　なぜか２件並んでいるケーキ屋さんなどでお買い物。


　夜は知り合いのお店のバイト君が出演するアイリッシュナイト。



　一日とっても美味しいものを堪能して満足～！

　レイカサイ
　０３－６２２８－６７６８