ぶたぶた食堂日記 さすが!の鉄人シェフに勝ったフレンチ 広尾 アラジン
FC2ブログ

さすが!の鉄人シェフに勝ったフレンチ 広尾 アラジン

 本日のランチ講座は広尾のアラジンへ
P7050013 (300x400)


こちらはかつての人気番組 料理の鉄人 で勝利した川崎 誠也氏のお店です。

 フォアグラを練りこんだクッキーとリエット
P7050001 (400x300)

 スープは コーンの冷たいポタージュ
P7050002 (300x400)

 前菜は縮緬キャベツのホタテ包
P7050004 (300x400)

 ムースではなく帆立がそのままさっとグリルで
P7050005 (300x400)

 お魚は鮎!
P7050007 (400x300)

 頭としっぽを落として中に肝のムース仕立て
P7050008 (300x400)

 お肉は牛ほほ肉
P7050011 (300x400)

 夏らしくあっさりめで

 デザートはココナッツのパンナコッタ
P7050015 (300x400)

 ハーブティーにフルーツケーキまで
P7050016 (300x400)


 久しぶりの訪問でしたが伝統的なフレンチを大切にしつつ 新しい手法も加えたいつも進化し続ける川崎シェフの味を改めて
 お肉や油が得意じゃない私が美味しい~!と思えるリエットをだしてくれる数少ないお店です♡

 レストラン アラジン
 03-5420-0038
 渋谷区恵比寿2-22-10
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

スポンサードリンク



最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
リンク blogランキング
人気ブログランキングへ
ブログランキング
ブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
ブログランキング【くつろぐ】
ブログランキング
ランキングはこちらをクリック!
FC2カウンター
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
スポンサードリンク