ぶたぶた食堂日記 話題の発酵と野菜のお店 目黒 Kabi
FC2ブログ

話題の発酵と野菜のお店 目黒 Kabi

 食の仕事のお友達は皆様 とっても勉強熱心。

そんなお友達と一緒にあちこち話題のお店に予約を入れては食べに行くことが多い~!

 新代田でKithen and Curreyを始めたAさんもそんなお友達。

 今回は噂の野菜と発酵食のKabiへ。
P7250041 (400x300)


 予約がなかなか取れないお店なのでカウンターで4名の予約が取れたのでせっかくなので誰か、、と思ってお声掛けして
スタイリストのSさんと構成作家のYさんと一緒に。

 7月は「若い人にも来てもらいたい、」といつものグランドメニューではなくって カジュアルラインの品数少な目で、とのこと。
P7250027 (300x400)

 パンも自家製発酵酵母で
P7250028 (300x400)

 まずは キュウリと豚、人参とディップ、ズッキーニの天ぷら
P7250025 (300x400)

 ディップがとってもさっぱりで美味しい~♡
  
 2皿目はいんげん豆 トマト 燻製リコッタチーズ
P7250026 (300x400)



 3皿目は鱸 キャベツ 蛤マヨネーズ オクラ
P7250030 (300x400)
 
4皿目は信州黒豚
P7250031 (300x400)

      鮎 しし唐 ポテト 山椒
P7250032 (300x400)

 ごはんはおじや 鮒ずし 大根 ヨーグルト
P7250035 (300x400)

ワインも日本酒も美味しかった~♡
P7250034 (300x400)

 デザートは パイナップル ヨモギ ソレル ホワイトヨーグルト
P7250037 (300x400)


 オープンキッチンでテキパキ働く若いイケメン君もとっても感じよくって
イベントで使う、と言う2階も案内してくれました~。

 季節ごとに伺ってみたい 刺激をたくさんもらえるエネルギーのあるお店でした。

 Kabi
 03-6451-2413
 目黒区4-10-8
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

スポンサードリンク



最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
リンク blogランキング
人気ブログランキングへ
ブログランキング
ブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
ブログランキング【くつろぐ】
ブログランキング
ランキングはこちらをクリック!
FC2カウンター
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
スポンサードリンク