ぶたぶた食堂日記 世界の餃子を野方で~!旅の食堂 ととら亭
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世界の餃子を野方で~!旅の食堂 ととら亭

 御友達から紹介されて即ゲットしたのがこの本

世界まるごとギョーザの旅
PB140001 (2) (300x400)


著者の久保えーじさんと料理人の奥様のお店 旅の食堂 ととら亭が期間限定でいろいろ世界の餃子をだしている、
とのことでお誘いいただいて行ってきました~!
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初めて降りた野方
ディープでとっても楽しい雰囲気満載!
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ここに住んだら絶対毎日おうちにすぐに帰れない~(笑)

店主の久保さんがとってもおすすめ上手でワインにも詳しいので安心してお願いできます。
前菜に
無花果のワイン煮
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オリーブのハリッサ和え

生野菜のサラダ
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チキンのアラビア焼き
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餃子は、もちろん全種類
ダシュバラ(アゼルバイジャンのスープ餃子)
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おススメアゼルバイジャンのワインも
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ハンカリ(ジョージアの餃子)
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ジョージアのディップのアジカ
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コルデェナイ(リトアニアの餃子)
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デザートも赤ワインのケーキなど3種
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お隣の年配の方は奉天にいらした方、ということで日本の餃子のルーツの話などもいろいろ、、。
粉もので世界は繋がっている、、と常々思っておりますが 店内でも繋がっている、、と思える素敵な空間でした。

旅の食堂 ととら亭
中野区野方5-31-7
03-3330-1500
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chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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