ぶたぶた食堂日記 おもてなし感満載~!ENEKO TOKYO
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おもてなし感満載~!ENEKO TOKYO

 読売カルチャー横浜のランチ講座。
スペイン バスク地方の噂のお店 ロンドン、に次いで3店舗目の ENEKO TOKYO
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 まずはピクニック 
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 ノンアル、白ワイン、と選べるドリンクと共に
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 バスケットに入った前菜 ピクニック
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 鰻のブリオッシュ オレンジグラ(見た目はオレンジですが中身はフォアグラ、プチトマトみたいに見えますがこちらも違う~)

 場所を移してここからコース料理
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 前菜はまずはビーツのタルタル
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 ニンニクのテクスチャー、有機卵
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 メインはお魚かお肉を、私はお魚チョイス。
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 マグロ 茸 卵の天ぷら
 泡のソースをかけて
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 デザートは ローズマリー クロカンテ ハチミツ
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 こちらもスペシャリテ プティフール
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 楽しいプレゼンテーション満載。
 いつも楽しませてくれるお店です、

 ENEKO TOKYO
 03-3475-4122
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プロフィール

chiemaruy

Author:chiemaruy
CMやTVのスタイリストがメインのお仕事ですが、美味しいものしか食べたくない!と公言している強気の姿勢で、最近レストランガイドという新たなジャンルの仕事を勝手に設定してしまい、お客様をご案内させていただいています。

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